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22/12/2020
Duxelles de champignons, œuf poché, jambon ibérique
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Crémeux au fromage des grottes et mouillette croustillante
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22/12/2020
Crème de pois cassés, courge spaghetti et truite des Pyrénées confite
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22/12/2020
Pot-au feu en gelée, compotée et crème d’oignons caramélisés
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24/01/2017
Tranche de foie gras de canard mi-cuit (Suppl.7€)
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Confiture et brioche maison
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